Tour de Mons

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  • 18/03/2013 2012年份

    2012年份

    我们的第一印象

    2012年葡萄生长季的特点是天气较为恶劣,对于葡萄树要随时保持警惕。
    寒冷、多雨的春天和随后异常干燥的夏季放缓了葡萄树的生长周期,并使得葡萄的成熟度有了差异。
    我们一直等到十月份的第一周才开始进行采摘。尽管十月内的雨水较多,但是我们葡萄园内葡萄的健康程度直至采摘结束一直保持良好。

    2012这一年不太寻常,很复杂,是一个需要有好酿酒师的典型年份。人们的选择比以往任何时候都更为重要。与赤霞珠相比,2012年份更为青睐美乐。这也是我们有着如此最终调配比例而与近几年葡萄酒不同的原因。